“Fermes Lufa”, le (roof) top de la serre agricole urbaine

“La durabilité commence par la rentabilité!”, affirme Mohamed Hage, le fondateur – visionnaire mais néanmoins pragmatique- d’une ferme urbaine, en 2009 à Montréal, dont la surface de production atteint désormais 7.000 mètres carrés et qui compte quelque 80 salariés. vu sur :  2.500 kilos de légumes et herbes fraîches, d’une quarantaine de variétés différentes, cueillis quotidiennement et consommés…

A Séoul, les toits deviennent des jardins

Potagers, carrés de verdure tirés à quatre épingles et parcs paysagers : les jardins de Séoul fleurissent sur les toits de ses gratte-ciel, s’étalant parfois sur d’immenses surfaces et apportant couleur et spontanéité à l’une des villes les plus densément peuplées au monde. Grâce au soutien financier de la municipalité, des immeubles autrefois sans âme sont…

Le boom de l’agriculture urbaine

Toits cultivés, jardins partagés, friches exploitées… Une déferlante verte aux formats nouveaux gagne aujourd’hui le cœur des villes de l’Hexagone et d’Europe, après avoir déjà conquis l’Amérique du Nord. En Île-de-France, de premiers recensements font ainsi apparaître que la surface totale des jardins associatifs pourrait atteindre celle de la surface de maraîchage professionnel ! Et à…