L'élevage d'insectes valorisera nos déchets pour nourrir nos animaux

Si les insectes ne remplaceront pas tout de suite l’entrecôte dans nos assiettes, il est fort probable que les farines d’insectes, riches en protéines, entrent d’ici peu aux menus de nos poissons d’élevage, volailles, porcs, bovins en commençant par l’écuelle de nos chiens et chats. Avec l’élevage d’insectes, c’est un nouveau domaine agro-industriel qui s’ouvre.…

Économie circulaire : l’Europe pourrait y gagner 1 800 milliards de dollars

Un rapport de la Fondation Ellen MacArthur a chiffré les retombées d’un passage à l’économie circulaire d’ici 2030. Les secteurs de la mobilité, de l’alimentation et du bâtiment sont concernés. Et si, au lieu “d’extraire, fabriquer, jeter”, comme elle le fait aujourd’hui, l’Europe se tournait vers une gestion circulaire de ses ressources ? C’est l’idée…

Plus un pays est éduqué, mieux il recycle !

Le recyclage de nos déchets ménagers est avant tout un sujet d’éducation civique et politique. En pleine semaine du développement durable, la possibilité technique de redonner une seconde vie à la plupart d’entre eux devrait nous permettre de réfléchir à deux fois avant de jeter n’importe quoi dans n’importe quelle poubelle. Par Geneviève Ferone Creuzet,…